Restauration et Cocktails

Afin de d'offrir le meilleur à nos passagers, nous confions la partie restauration à la Maison MARROU, traiteur à Marseille depuis 1902 reconnu pour son excellence et son originalité.

Formule Repas à 35 € par personne

APERITIF : Ti punch et Alcools classiques

- ASSORTIMENT DE FEUILLETES SALES
- ASSORTIMENT DE CANAPES : Foie gras,Fromage frais à la tapenade
- ASSORTIMENT DE MINI PAIN LUNCH : bagna, Bresaola pignon, parmesan

BUFFET :
- Anti pasti de courgettes et aubergines , chiffonnade de jambon de Parme et
copeaux de parmesan
- Salade gourmande
- Filet de rougets en marinière d’herbes

Plat chaud :
- Tagine de poulet au citron

Desserts
-PLATEAUX DE FROMAGES FERMIERS (et ses pains raisin et noix)
-DESSERTS  (Riederer à Aix en Provence)
-SALADE de FRUITS
-ASSORTIMENT DE PETITS MACARONS

Boissons
Vins (rouge et rosé): Cuvée les Béatines AOC Aix en Provence, (issu de la
culture biologique)
Eaux minérales
Café

Formule Pique-nique à 25 € par personne

- APERITIFS : Ti punch et Alcools classiques
- ASSORTIMENT DE QUICHES
- PLATEAUX DE CHARCUTERIES ASSORTIES 
- SALADES ASSORTIES
- PLATEAUX DE FROMAGES FERMIERS (et ses pains raisin et noix)
- DESSERTS (Riederer à Aix-en-Provence)
- ASSORTIMENT DE PETITS MACARONS & TARTELETTES

Boissons
Vins (rouge et rosé): Cuvée les Béatines AOC Aix en Provence (issu de la
culture biologique)
Eaux minérales
Café

Cocktail dînatoire à 35 € par personne

APERITIF : Alcools classiques & Amuses bouches variés

- PETITES CORBEILLES DE CRUDITES, ANCHOIADE
- ASSORTIMENT DE CANAPES GOURMANDS & DE PETITES TARTELETTES
- ASSORTIMENT DE MINI BROCHETTES

BUFFET
- ASSORTIMENT DE PETITS LUNCH & MINI CLUB SANDWICHES:

Pain Bagna, Jambon de Parme & à l'os,  Saumon fumé
- PETITS FARCIS DE PROVENCE
- QUEUES DE CREVETTES PANEES

- CASSOLETTES DE TARTARE DE SAUMON MI CUIT MI FUME
- CASSOLETTES D’EMINCE DE VOLAILLE AU CITRON

Desserts
- PLATEAUX DE FROMAGES Fermiers avec ses Pains raisins et noix

- DESSERTS (Riederer à Aix en Provence)
- ASSORTIMENT DE MINI GATEAUX DE SOIREES, MIGNARDISES &  PETITS MACARONS

Boissons
Vins (rouge et rosé): Cuvée les Béatines AOC Aix en Provence, (issu de la culture biologique)
Eaux minérale

Café